Filatrice 100 à 200 kg/h

 Cette filatrice permet le filage et le formage de mozzarella en boules

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 Cette filatrice permet le filage et le formage de mozzarella en boules. Elle peut produire de la mozzarella de 100 à   200 kg.

 Les blocs de caillé sont alimentés manuellement par la trémie supérieure, broyés, et déversés dans  le bac de   cuisson. Le filage se fait par des bras mécaniques plongeant. Des vis alimentent le rouleau de moulage   interchangeable.

 Les découpes fonctionnement automatiquement. Les vitesses de la vis et du rouleau sont variables.

 Elle est fournie avec un rouleau de boules de 200 g.

  • Type de produit Filatrice